
MIE 波纹面食谱:印尼炒面与日式炒面
用预煮 MIE 波纹面制作印尼炒面(mie goreng)和日式炒面风格的炒面:公制用量、时间与批量制作建议,适合餐厅厨房。
炒锅食谱、预煮面条指南,以及一点面条的历史。

用预煮 MIE 波纹面制作印尼炒面(mie goreng)和日式炒面风格的炒面:公制用量、时间与批量制作建议,适合餐厅厨房。

一场轻松、经过事实核查的比拼:快熟面对决意大利面,比较历史、烹煮时间、挂酱能力和用途多样性,外加马可·波罗的传说。谁赢?

三道用预煮拉面做的食谱(面条 3–4 分钟煮好):快手酱油拉面、担担面风格拉面和冷中华(hiyashi chūka)。

三道预煮快熟面食谱:蔬菜炒面、麻酱冷面和自助餐汤面。附批量制作建议。

从黄河边 4,000 年前的一只碗,到 1958 年的方便面,再到如今预煮非油炸面条为何在欧洲生产。

几分钟即可煮好的预煮非油炸面条:制作方法、主要类型,以及与方便面和新鲜面条的区别。