刀削麵
Nouilles PLANED précuites
Dao xiao mian, nouilles taillées au couteau : nouilles artisanales de style Shanxi aux bords irréguliers qui retiennent les sauces.
- 500 g
- 4 kg
- 7,5 kg
- Savoir-faire traditionnel du Shanxi
- Copieuses et consistantes
- Précuites, non frites, sans conservateurs
Vente en gros et marque de distributeur pour distributeurs, CHR et enseignes de distribution. Livraison dans l’UE.
À propos de PLANED Noodles
Les nouilles PLANED sont des dao xiao mian de style Shanxi, appelées en anglais « knife cut noodles » (nouilles taillées au couteau). Le nom vient du rabotage du bois : la nouille est obtenue en rabotant la pâte. On obtient ainsi une nouille plus large et ondulée, aux bords irréguliers qui retiennent les sauces. Précuites, elles ne demandent que 5–7 minutes.
Fabriquées dans notre usine certifiée HACCP en Tchéquie à partir de matières premières aux normes de l’UE, sans conservateurs.
- Type
- Nouilles larges ondulées précuites, non frites
- Temps de cuisson
- 5–7 min dans l’eau bouillante
- Conditionnements
- 500 g
- 4 kg
- 7,5 kg
- Conservateurs
- Aucun
- Certification
- HACCP
- Fabriqué en
- Tchéquie (UE)
Comment les cuisines utilisent les nouilles PLANED
Plats en sauce
Des bords irréguliers qui retiennent les sauces.
Repas copieux
Des nouilles consistantes pour des repas copieux.
Savoir-faire traditionnel
Nouilles de style Shanxi, obtenues en rabotant la pâte.
Distribution et traiteurs
Résistantes au trempage, elles ne se cassent pas et conviennent à la distribution et à la restauration.
Guide de notre blogNouilles précuites : définition et procédé de fabricationNouilles précuites non frites, prêtes en quelques minutes : fabrication, principaux types et différences avec les nouilles instantanées et fraîches.Lire le guide- HACCPusine certifiée
- Naturelsingrédients
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- 98 %de fidélité des partenaires
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